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獼猴桃怎么催熟,這5種方法,吃了20多年獼猴桃才知道

時間:2019-10-03 23:32:08    閱讀: 次    來源:罗曼波兰斯基  作者:網絡
  獼猴桃俗稱果中之王,它營養豐富,含有10多種氨基酸及多種維生素,經常食用有助于人體健康。但在日常生活中,剛購買的獼猴桃基本都是硬邦邦的,那么,這些未熟的獼猴桃該如何催熟呢?
 
獼猴桃怎么催熟
 
  1、香蕉皮催熟
 
  用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買回來的香蕉和獼猴桃一起用塑料袋裝好之后扎好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開口袋放出二氧化碳,以免捂壞香蕉?;蛘呤墻憬鍍ぶ苯佑脞ê鍰乙黃鹱叭肟詿?,也能夠幫助有效催熟。
 
  2、蘋果催熟
 
  用蘋果催熟獼猴桃只需要將蘋果和獼猴桃一起放在一天,一般一個禮拜即可催熟獼猴桃。這是因為蘋果成熟之后能夠釋放出大量的乙烯,從而加速獼猴桃進行呼吸,獼猴桃中含有的有機酸和淀粉加速轉化成可溶性糖,最終成熟。
 
  3、果箱催熟
 
  買回來的獼猴桃如果要催熟的話,可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱,要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛,要隔2天左右打開箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進入果箱,也是能夠幫助獼猴桃呼吸,加速成熟的。
 
  4、米袋催熟
 
  將生的獼猴桃放入米袋中,能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的,再加上米袋是不通風的地方,其環境溫度較高,適宜縮短獼猴桃的后熟期,加速成熟;另外米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用,加速催熟獼猴桃。
 
  5、牙簽催熟
 
  用牙簽催熟獼猴桃是要用牙簽在獼猴桃的表面扎幾個小洞,然后再將獼猴桃裝入塑料袋中扎緊口袋之后放置幾天就可以了。這是因為用牙簽扎的小洞能夠幫助獼猴桃自身釋放乙烯來加速成熟。但是要注意,這種方法可能存在微生物導致獼猴桃變質的情況,不建議使用。
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